المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

200G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

50G

 

كريم الجلد

 

80ML

 

حليب

 

40ML

 

 سواغ السكر 50G الزبدة 35G الخميرة الجيل الثالث 3G 4G الملح

 1 حزمة من نهج كريم وجبة صب الجلد كريم.

2 إضافة السكر والملح.

3 يضاف الدقيق.

يضاف 4 الخميرة.

5 اضغط على الوجوه والإجراءات اثنين، إضافة الزبدة أثناء التخمير إلى ضعف كبير.

وينقسم إلى تسع 6 العجين.

بعد 7 راحة لمدة 10 دقائق وإعادة التكوير.

فرن تسخين المياه 8، واستمر التخمير لمدة 30 دقيقة. 180 درجة وتخبز لمدة 25 دقيقة.

9 الإفراج عنهم فورا بعد طرد.