المكونات

 

لحم الخنزير الخاصرة

 

250 غرام

 

الحلو نشا البطاطس

 

80 غراما

 

 اكسسوارات ملح حسب الذوق الفلفل كمية حق كمية مناسبة من زيت الطهي 2 بيضة كبيرة

 1 هش صغير نهج اللحم الفلفل النفس، يجب البخور فقط طازجة الأرض. يمكنني استخدام الأحمر الكبير. مع تجفيف غير لاصقة. من الأفضل عدم وضع البهارات والروائح السيئة.

2 المهروسة مع لحق الثوم. مع طاحونة يمكن أيضا أن تكون مكسورة، وسحقت أو المتداول لفة دبوس.

3 المهروسة في مثل هذه الطريقة على الخط، وليس حساسة جدا.

4 لحم الخنزير الخاصرة (أو لحم الخنزير أيضا، وأنا لا أحب الدهون اللحوم) مقطعة إلى شرائح من اللحم، سمك 3 مم.

تم إضافة 5 اللحوم الملح ونصف كمية الفلفل. مزيج بديل.

6 نشا البطاطا الحلوة (أو نشا الذرة، نشا الذرة كنت، لا نشا البطاطا الحلوة) تم إضافة اثنين من البيض، قصفت حوالي 100 غرام.

7 مزيج الكامل، الدولة عجينة النشا يقطر أسفل بسلاسة، ولكن خطوط لن تختفي فورا. هذه الدولة هي أفضل، ووك لا بالتنقيط في كل مكان.

8 في النصف الآخر من كميات الملح والفلفل.

9 اللحوم منقع في داخل الخليط، وتخلط جيدا، بحيث يكون لكل قطعة من اللحم الغراء موحدة الخليط.

الاسترخاء عموم النفط 10، ليو تشنغ الزيت الحار، في المقلاة مع عيدان تناول الطعام، وتحيط عيدان تأخذ الحويصلات.

11 النفط ليو تشنغ الساخنة، ويضاف اللحم، وضعت قطعة من الأفضل، لا تلتصق ببعضها البعض. A قنبلة حارقة صغيرة.

12 على كلا الجانبين من المقلية، المقلية إلى الأصفر على كلا الجانبين، إزالة. ويمكن استخدام هذا لطهي الحساء، وتناول الطعام في الثلاجة.

13 إذا كان هو جيد لتناول الطعام المقلية، فمن الضروري لإعادة الثانوية المقلية. ارتفاع درجة حرارة الزيت، في مقلاة عشرات المقلية ثوان، أي أكثر من دقيقة واحدة، المقلية إلى الذهبي على كلا الجانبين على ما يرام.

14 الانتهاء. هش الذهبي.