بجعة النفخة - الطعام الصيني

 المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

62g و

 

زبدة

 

50G

 

 60ML من سكر الحليب سواغ 1G 2G الملح

 بجعة نهج نفخة 1 المياه المالحة، والسكر والحليب في وعاء، وضعت في وعاء على النار ليغلي والزبدة المذابة والحليب والغليان تتحول فورا قبالة الحرارة، ينخل الدقيق الكعكة في وعاء، وتخلط جيدا مع ملعقة من المطاط حتى لا تجف بسرعة

2 وعاء قبالة الحرارة reseated على النار، نار هادئة ويقلب باستمرار، والجزء السفلي من وعاء إلى فيلم

3 خليط البيض وأضاف بالتساوي في ثلاثة أجزاء تحولت مختلطة الوقت معا المقبل، حتى حفر شفرة لامعة الخليط حتى في غير نازف مثلث مقلوب

بعد أن اتهم الخليط حقيبة الأنابيب 4، وقطع أول حقيبة الأنابيب وفم صغير، ووضع الفرن ورقة، مقذوف إيجابية على شكل والسلبية 2 ورقة العجين، وضعت إزالة 180 درجة فرن 5 دقائق

5 ثم الجسم 200 درجة بجعة المحمص، وصعودا وهبوطا النار والمتوسطة، وتخبز لمدة دقيقة 20/25

6 نفث على الوضع، ومن ثم إعادة إدخالها حيز النصف الأمامي من أعلى جزء من الفراولة وضعت قسم عنق بجعة ومن ثم تحميلها على جناحين، وأخيرا مع المسواك غارقة مرحلة ما من العين إلى صلصة الشوكولاته.