وصلت جولة الربيع التي طال انتظارها أخيراً. موضوع هذه الجولة الربيعية هو الشواء ، كما طلب المعلم المسؤول عن الفصل من كل مجموعة من الطلاب إعداد طعام حار ، وهو أمر أكثر من اللازم للمراهقين. يختار Fan Shao ، الذي يلفت الانتباه إلى النقاط الساخنة للأزياء ، أهم أنواع الدجاج والبيرة المقلية. عندما ركض إلى السوبر ماركت المجتمعي الليلة الماضية لشراء البيرة ، سألت: "هل هذا هو الإيقاع الذي يريد الأطفال شربه؟" "بالطبع لا ، يتم تقديم البيرة مع المعلم عند تذوق الدجاج المقلي." Fan Shao هناك تهم في قلبي ، عندما تجد أمي نفسها تقلق بشأن أي شيء. [ضحك] قبل فجر الصباح ، يستيقظ Fan Shao ويشطف في المنبه الذي قام بضبطه ، ثم يذهب إلى المطبخ ليخلل قطع الدجاج. لماذا لا تخللها مقدمًا الليلة الماضية؟ لدى Fan Shao أسبابه الخاصة ، فستكون قطع الدجاج مالحة جدًا لفترة طويلة جدًا وتتلف الطعم. بسبب تجربة فرم لحم الخنزير المقلي عدة مرات ، كان Fan Shao منهجيًا هذه المرة ، بينما كان يعد ويغني أغنية الأغنية التي غناها هان لي في "سلالة كانغشي". شذرات الدجاج مقلية و جميلة! جدتي وأنا لا يسعنا إلا أن تنهد. ترك فان شاو الصغير صورة نادرة مع عمله هذه المرة ، ويقدر أن الشاب سعيد بالزهور. [شقي] انتظر حتى يبرد الدجاج المقلي قليلًا ، ثم أبحر أقل لحزمه ، وقال فان شاو باحتراف: "في المشهد ، ما عليك سوى إعادة القلي مرة أخرى". بالطبع ، لم ينسى أيضًا تركيب فطائر الذرة على البخار التي أعدتها والدته. كل شيء جاهز ، ويحث Fan Shao على الإسراع للانطلاق ، فماذا تنتظر ، وعلى عجل للقاء آخر جولة ربيعية لا تنسى في مهنة المدرسة الابتدائية! أرجل دجاج مخلية 3 النبيذ الطبخ الكمية الصحيحة فتات الخبز الكمية الصحيحة مسحوق الفلفل الأسود كمية صغيرة الفلفل الأبيض كمية صغيرة ملح كمية صغيرة زيت الفول السوداني الكمية الصحيحة صلصة المحار الكمية الصحيحة صلصة الصويا الكمية الصحيحة بيضة اثنان

الخطوة 1

أفخاذ دجاج مخلية ومقطعة إلى قطع صغيرة. ينقع بالملح ويطهى النبيذ لمدة 10 دقائق. أفخاذ الدجاج غنية وعطاء ، لذلك هذا الجزء هو الخيار الأفضل.

الخطوة 2

أضف الفلفل الأسود والفلفل الأبيض وصلصة المحار وصلصة الصويا ، ثم اطرق بيضتين.

الخطوه 3

بعد إضافة جميع التوابل ، ارتد قفازات يمكن التخلص منها واعجنها جيدًا بيديك للسماح للنكهات المختلفة باختراق قطع الدجاج بالكامل. غطيها بغلاف بلاستيكي واتركي قطع الدجاج لمدة 45 دقيقة ، ولا يهم إذا كان الوقت أطول أو أقصر. يفركه Fan Shao مرة أخرى في منتصف الطريق ، بحيث يكون الطعم أكثر توازنًا.

الخطوة 4

إن قطع الدجاج المتبلة تنقع تقريبا ، خذ وعاء متوسط وصب الكمية المناسبة من فتات الخبز ، وغطت قطع الدجاج المتبلة بالتساوي بطبقة من فتات الخبز. من الأفضل استخدام بات ، بحيث يتم لفه بالتساوي ، تذكر أنه لا توجد زاوية ميتة في 360 درجة.

الخطوة الخامسة

يقوم Fan Shao بلف فتات الخبز مع قطع الدجاج

الخطوة السادسة

احرق الزيت في المقلاة ، ودرجة حرارة الزيت حوالي 80 ، ونقت الدجاج المقلي ملفوفة في فتات الخبز. حاول Fan Shao لأول مرة قلي قطعة ، وبعد تناولها حاول أن تأكلها ، فالملوحة والحرارة مناسبة تمامًا. ثم ابدأ الإنتاج الضخم!

الخطوة 7

يجب إيلاء اهتمام خاص للتحكم في الحرارة أثناء الإنتاج الضخم. في البداية ، يتم وضع الدجاج في المنتصف وتحويله إلى حريق كبير. من الأفضل عدم تحريكه. بعد تشكيل الدجاج ، يتم تسليمه بعناية باستخدام ملعقة خشبية ويتم قلي النار ببطء. استمر في استخدام قطع الديك الرومي الكبيرة في القلي ، واستمر في إطلاق النار المتوسطة والصغيرة ، فالقرمشة ليست كافية.

الخطوة 8

بعد قلي الدفعة ، قم بتصفية فتات الخبز والشوائب الأخرى في وعاء الزيت باستخدام ملعقة غربال ، ثم اقلي الدفعة الثانية. بعد قلي كل قطع الدجاج ، ضعها في مقلاة وأعد قليها معًا.

الخطوة 9

قم بإزالة قطع الدجاج والتحكم في الزيت ، كما يمكنك استخدام ورق ماص للزيت لجعل الدجاج المقلي يحظى بشعبية كبيرة. أعمال Fan Shao مصنوعة يدويًا ، لذا فهي تبدو جيدة.

الخطوة 10

هذا الطبق من الدجاج المطبوخ أصفر مقرمش من الخارج وطري من الداخل ، لأنه منقوع وله طعم غني. لا نأخذ في الاعتبار المعلمين وزملاء الدراسة في جولة الربيع ، وبالتأكيد سنأكلهم مع Fan Shao في بضع لحظات.

الخطوة 11

الدجاج المقلي والبيرة. دو Minjunxi ، هل تريد تجربة واحدة؟

الخطوة 12

الدجاج المقلي محاصر الصورة. وبحسب فان شاو تشون ، عندما أعاد تحضير هذا الطبق في المشهد ، كان يشاهده الفصل بأكمله ، ويقلى الزلابية على البخار بذكاء ويضعها على الجانب. في تقييم الطبق ، في النهاية ، لم يسمح له بالحصول على درجات كاملة ، سعيدًا حقًا له!