1. الروبيان غسلها، والجمبري مقشر والجمبري اختيار الخط.

2. النار من المقلاة، وضع الزنجبيل والثوم حتى تفوح رائحته، ووضع الروبيان في ذلك.

3. صلصة المحار، والسكر، والملح، والقلي، والنبيذ إضافة، وإثارة باستمرار.

4. المقلية على القرص، آه، عطرة.