"براعم البامبو الربيعية ، براعم البامبو الشتوية ... لكن جميع براعم البامبو هي المفضلة لدي أنت لست متعبًا من تناولها اليوم ، استخدم زيت الدجاج من دجاج تشينغيوان لتحريك براعم البامبو الشتوية زيت دجاج جين كانكان ، حلو وقوي ، مع براعم الخيزران الشتوية اللذيذة ، بارد جدًا أنا ممتلئة ولا أريد العودة إلى المنزل " مكونات
- براعم الخيزران في فصل الشتاء 2 قطعة
- Chanterelles 1 قطعة
اكسسوارات
- ثوم النصف
- ملح المبلغ الصحيح
- بصل أخضر قليلا
- زيان زيان المذاق
- يقلى براعة
- عشر دقائق مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 براعم البامبو الشتوي مقشرة ، مقطعة ، مسلوقة ، مطبوخة بالماء البارد ، تنقع لمدة نصف ساعة في الماء البارد ، تلتقط وتجفف الماء ، توضع جانبا الثوم المفروم المفروم oil زيت الدجاج إلى قطع صغيرة جيد ). -
2 حارة ، دهن الدجاج المقلي. -
3 ضعي الثوم وقلبي براعم البامبو الشتوية. -
4 ضع البصل الأخضر ، اسكب كمية صغيرة من زيت صلصة السمك على البخار في هايتي. -
5 براعم البامبو الشتوية المقلية بزيت الدجاج المعطر ستكون جيدة سيبدأ الأرز.
نصائح
1. يجب تقشير براعم الخيزران وطهيها بسرعة (وإلا فستكون أسرع) ، ثم نقعها في الماء البارد للحفاظ على نضارتها ونقعها طوال الليل. (قالت أمي أنه من الأفضل تناولها بعد نقعها ، لأنني لا أعرف كيف أصفها بالكانتونية.) ) 2 ، براعم الخيزران تأكل الزيت ، المقلية مع بطن الخنزير أو لحم الخنزير هي أيضا لذيذة بشكل خاص.
