باذنجان
1
اكسسوارات كمية من البصل والملح النفط لكمية من الفول لصق كمية مناسبة من كمية الثوم فول لصق المقلية ممارسة الباذنجان 1 المقلاة الساخنة صب الزيت 2 الثوم البخور الاختناق 3 ضجة صب قطع الباذنجان يضاف الملح ويقلب 4 5 صب عجينة الفول و يقلب 6 بدوره إلى جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية 7 طبق