"خبز عيد ميلاد. لا أريد كريم الكعك الزخرفية. في هذا الصيف، وذاب بسهولة الزبدة، وجعل الناس الخلط، والعثور على أي. وعلاوة على ذلك، كعكة الجنيه وكعكة كريم على الرغم من ذلك مثل الثقيلة، وبعد كل شيء، لا تزال نسبة عالية نسبيا من الدهون، ويمكن أن تأكل قدر الإمكان لتناول الطعام. والانتهاء من الكعكة، عليك أن تنظر في المكان كريم المتبقية. لذلك كثير، حتى ببساطة لا تهتم لتحضير كريم. ولكن، أنا فلدي أقول شيئا الآن. لماذا كعكة كريم سوف يكون عيد ميلاد الشخصية الرئيسية؟ هذا واحد لديه نوع من الأصل؟ كسول جدا أنيقة. بغض النظر عن ما يريده الآخرين على أن يحذوا، جئت إلى خبز عيد ميلاد. جوز الهند نكهة. مقتبس من منغ جوز الهند المعلم الخبز المحمص. مرة واحدة تريد على كمية من المعلم منغ، وتغيير الشكل، يمكن تحويل حفظ المتاعب. بعد كل شيء، والشعور على نحو خاطئ. ووفقا للخطة الاصلية، 8 بوصة جولة، وجعل الخيال الخبز التاج. عجين لينة جدا، والتواء فتحة طويلة من القنب حقا يشعر تفوق إلى حد ما. وفقا لتصور للعمل، ومع ذلك، ونتيجة لتخمير الخبز ويميل لا خيالك. التعرج في الواقع ليس كثيرا، ولكن أكثر مثل الأصفر والأبيض من الطريق قبل الخبز. . . . " المكونات
- الخبز والدقيق 250 غرام
- حبيبات السكر 30 غراما
- الخميرة الجافة 3 ز
- ملح 1/4 ملعقة شاي
- مسحوق الحليب 25 غراما
- ماء 155 غرام
- زبدة 20 غراما
إكسسوارات
- زبدة 40 غراما
- مسحوق السكر 20 غراما
- صفار البيض 20 غراما
- مسحوق الحليب 2.5 ملعقة شاي
- جوزة الهند 70 غراما
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 المواد العجين -
2 بالإضافة إلى مواد العجين داخل الخبز والزبدة للبرميل -
3 في المحمصة، والوجه 13 دقيقة الإجراءات -
4 إضافة الزبدة، ومرة أخرى وبرنامج الوجه 20 دقيقة -
5 فيلم رسمها -
6 في وعاء كبير، 28-30 درجة، 60 دقيقة قاعدة التخمير -
7 حشو جوز الهند -
8 مع الزبدة خففت والسكر البودرة في وعاء، وإثارة -
9 إضافة صفار البيض -
يحرك 10 -
صب جوز الهند ومسحوق الحليب و11 -
مزيج 12، والاستعداد -
13 العجين يكبر -
وألقي القبض على 141/6 قطع، العجين داخل صغيرين، والركود 10 دقيقة -
15 زيادة كبيرة العجين البيضاوي حوالي 35-40 سم -
16 يؤخذ 5/6 ملء جوز الهند، وانتشار بالتساوي على السطح -
17 أزواج على جانبي قابلة للطي وسيطة، واجهة المشدودة -
18 رأسا على عقب، وقطع من الوسط دون نهاية القطع - 19 الملتوية في مضفر
-
20 على طول الجدار في حوالي 8 بوصة جولة في حلقي -
211/6 جوز الهند طريقة حشو المتبقي هو هذا العجين الصغيرة. لا تحيط بها دوائر مفتوحة، -
22 في الجولة يموت المركزي، 30-35 درجة، 60 دقيقة التخمير -
23 نشأ العجين -
24 فرشاة سطح البويضة -
الفرن 25، و، أضاءت 180 درجة، 200 درجة تحت النار، خبز أقل بحوالي 30 دقيقة -
26 لونها بنيا ذهبيا، خبز -
27 الافراج عن القالب فورا والسماح لتبرد
نصائح
العجين لينة، على ضرورة الالتفات إلى عدم جوز الهند ملء عندما تسرب من البلاستيك. الساعة التخمير المطلوبة لضبط درجة الحرارة بما يتناسب مع الوضع الفعلي. ينبغي تعديل الخبز الوقت وقوة النيران كما فقا المناسب للحالة الفعلية من الفرن.
