مكونات

 

موقف البطة

 

500 جرام

 

 إكسسوارات ملح ، يانسون نجمي ، رقاقة زنجبيل ، نبيذ طهي ، بطيخ شتوي ، ماء ، بصل أخضر ، شعيرية

 كيفية صنع حساء البط الشتوي للبطاطا الشتوية 1 قم بإزالة كل جلد البط من رف البط ، واقطع المزيد من الأرداف ، واقطع إلى قطع للاستخدام.

2 قطع البطيخ الشتوي ، وقطع بعض شرائح الزنجبيل ، وأعد مكونين كبيرين.

3 خذ طاجن وغلي قدر من الماء ، أضف شرائح الزنجبيل والمكونات الكبيرة.

4 أضف كمية مناسبة من نبيذ الطهي.

5 بعد الغليان مرة أخرى ، أضف غطاء رف البطة المفروم واتركه على نار خفيفة لمدة 50 دقيقة.

6 أضف شرائح البطيخ بعد 50 دقيقة.

7 أضيفي الشعيرية المغسولة واطهيها لمدة دقيقتين.

8 أخيرًا ، أضيفي كمية مناسبة من الملح واغليها وضعيها في وعاء ورشي بعض البصل الأخضر.