مكونات

 

أوراق الملفوف

 

6 أقراص

 

لحم خنزير

 

200 جرام

 

Tricholoma

 

3

 

 إكسسوارات ، زيت ، ملح ، نشا ، مسحوق التوابل ، صلصة الصويا ، 1 ملعقة ، جزر

 ممارسة لفات الملفوف 1 لحم الخنزير النظيف

2 بعد التقطيع ، أضيفي الجزر وأضيفي الفطر

3 مفروم

4 أضيفي نبيذ الطبخ ، صلصة الصويا ، وخمس ملح من مسحوق التوابل ، وجوهر الدجاج ، وقلّبي واتركيه لمدة نصف ساعة

5 قطع أوراق كرنب

6 يطهى في الماء الساخن لمدة دقيقتين

7 أوراق كرنب مطبوخة

8 خذ قطعة من اللحم المتبّل

9 طوى أخيرا ووضعها

10 البخار على الماء البارد لمدة 10 دقائق

11 يصب لفائف الملفوف المطبوخ على البخار في المقلاة ، ويضاف زيت السمسم والخل

12 سكر أبيض مسلوق

13 أضف القليل من النشا الرطب لجمع العصير ويغلي

14 ثم صب العصير الذي تم جمعه على لفة الملفوف ، يخرج هذا الطبق اللذيذ