مكونات

 

لحم الخنزير البطن

 

500 جرام

 

البطاطس

 

150 غ

 

 إكسسوارات زيت ، ملح ، ملح ، سكر ، زنجبيل ، بصل أخضر ، ثوم ، فلفل أحمر مجفف

 ممارسة اللحوم المطبوخة في البطاطس محلية الصنع 1 يتم غلي بطن لحم الخنزير في الماء النظيف لغلي الدم المتسخ

2 بصل ، زنجبيل ، ثوم ، فلفل أحمر مجفف

3 بطن لحم خنزير مطبوخ ومقطع إلى قطع كبيرة

4 حبات بطاطس مقطعة إلى قطع

5 قلبي بطن لحم الخنزير بدون زيت

6 ثم الخروج

7 ضعي الزيت في المقلاة ودعيه يسخن

8 يقلى حتى يتغير لون السكر الصخري ويقلى

9 بصل أخضر ، زنجبيل ، ثوم ، فلفل أحمر مجفف و يقلى

10 ضعي الملح وصلصة الصويا مع التحريك ثلاثة عشر توابل

11 بطاطا مقلية

12 يضاف الماء ويترك على نار خفيفة ، ثم يجمع العصير على نار عالية

13 آخر عمل