"نحن هنا في الشتاء الباردة جدا، وأكثر الأنواع المناسبة خردل هندي، طازجة إما تؤكل، ويمكن أيضا أن تستخدم مخلل، فإنها تنمو طعامهم والمخللات من مخلل الخاصة وآمنة وفي سهولة." المكونات
إكسسوارات
- ملح البحر كمية مناسبة
- الينسون 2
- فلفل 2 ملعقة صغيرة
- بذور اليانسون 1 ملعقة شاي
- بذور الكمون 1 ملعقة شاي
- Erguotou 1/2 كوب
- الحامض والمالح طعم
- ورطة الحرف
- أيام مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 في الفناء الخلفي خردل هندي، بعد فترة طويلة من الحصاد. -
2 عشب الطعام غسل، واستنزاف. -
3 سياج على كبير مسطح، بعد خردل هندي المجفف في الهواء، خردل هندي عقدة الطبقة الأولى الإفراج عنهم، نشر طبقة من الملح. استعادة طبق واحد، طبقة Zaisa من الملح، وسمح للوقوف لمدة 12-24 ساعة. -
4 استعداد مثمنة 2، 2 ملعقة صغيرة من الفلفل والكمون 1 ملعقة صغيرة 1 ملعقة صغيرة من بذور اليانسون، وغسل وتجفيف جرة داخل طبقة من محو للغاية مع الكحول المعقم مثل وعاء مزدوج. -
5 يغلي وعاء كبير من الماء، QS ملح البحر من التشبع، يانسون 2، 2 ملعقة صغيرة فلفل والكمون 1 ملعقة صغيرة 1 ملعقة شاي اليانسون البذور، وتحلق لاثارة حتى لم يعد من الملح المذاب في الماء الساخن لالمشبعة، والسماح لتبرد. -
كوك تقاطع 6 في الجرار. -
تم سكب 7 في الماء حتى بعد الجرار صلصة الإفراج جافة، 1/2 كوب زائد اثنين خبز الذرة مع التحريك عدة مرات، وبعد ملء مع الماء المالح فرضه ورقة الضغط عليه سميكة العائمة طبق فوق أطباق المطبخ، للتأكد من أن العلبة محلول ملحي كان لي أطباق الإطلاق أي جانبية، ثم أغلق الغطاء، واللاحقه حتى الآن، نحو أسبوعين يمكنك أن تأكل.
