المكونات

 

دقيق القمح

 

100G

 

Zaoni

 

100G

 

 إكسسوارات 1 بيضة 100G السكر عصير الليمون قلوية 45ml 2ML

 عناب لصق القمر نهج كعكة 1 Zaoni حشو جاهزة.

2200 مل من الماء، إضافة 100 غرام من السكر و 45 مل من عصير الليمون.

3 النار حتى يغلي، وتغلي حريق صغير لمدة 30 دقيقة.

4 من السكر المحول شراب القيام به.

5 قواعد جاهزة.

6 بالإضافة إلى المياه 3 مرات. نسبة القاعدة والمياه هي 1: 3.

7 زائد 2 مل شراب في تحويل القلوية.

8 عكس شراب الدقيق العجين.

9 والعجين داخل على نحو سلس، درجة حرارة الغرفة أعقاب لمدة 1-2 ساعات.

10 مقسمة إلى كتل، بما في ذلك حشو.

الدقيق العفن 11، في العجين، صب الصحافة.

12 سخن الفرن 180 درجة لمدة 10 دقيقة. كعكة القمر الخبز سطح رش بالماء 10 دقائق.

خبز 13 فرشاة البيض 25 دقيقة. من خارج منطقة الجزاء.

14 FIG النهائي.