تخطي المحتوى المكونات
- من الدقيق العادي 70 غراما
- نشا الذرة 15 غراما
- بيض 5
- حليب 46 غراما
إكسسوارات
- عصير الليمون بضع قطرات
- خلاصة الفانيليا 1 قطرة
- حبيبات السكر 70 غراما
- حليب طعم
- مشوي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 المواد اللازمة -
2 البروتين، وفصل صفار البيض -
3 صفار البيض مع الحليب والفانيليا والسكر وتخلط 15 غراما -
4 فرزت الدقيق والنشا، ومزيج -
5 بروتين بالإضافة إلى بضع قطرات من عصير الليمون -
6 ثلاث مرات مع السكر خفقت، وبروتين تمر إلى رغوة الجافة (أي بروتين حاد يسلك قليلا الرغوة الجافة) -
تم إضافة 3 نقاط 7 اختيار واحد بروتينات صفار البيض بدوره مختلطة بشكل موحد عموديا (التحريك ليس دائري) -
وأضافت 8 البروتينات المتبقية في صفار البيض عن تحولت مختلطة بشكل موحد (التحريك ليس دائري) -
تدفقت 9 صدمة في قالب في 2، ينزلق من بين فقاعة في مسخن الفرن 120 درجة أدنى من خبز النار لمدة 30 دقيقة دون 130 درجة خبز 10 دقيقة -
10 وخبز ظهور 25 دقيقة -
11 خبز أقل من 2 تشن رأسا على عقب، وبارد، وتجريد -
FIG 12 انتهى
