المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

200G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

50G

 

 25G السكر، والزيت النباتي والملح المساعد 2G 4G 25G الخميرة 1 بيضة 100G المياه

 سوف الطراز القديم الخبز يقترب 1 جميع المكونات في المزيج بالتساوي مع عيدان تناول الطعام

سطحين فرك فيلم في مجموعة، حول التدقيق 1 ساعة

3 التدقيق العجين

سحب العجين 4 إلى غاز العادم طفل صغير موحد نظام التدقيق 10 دقيقة

5 كل شبه مقسمة صغير إلى قسمين مصنوعة من حبلا الملتوية

6 مع شريط رفيع من لفائف الداخل الى الخارج

سوف تستمر إلى قرص آخر 7

8 وسيتم تنفيذ الخبز في الفرن وضع وعاء من الماء المغلي 2 أدناه ساعة التخمير المتوسطة 1

9 فرشاة البيض الخبز رش مع بذور السمسم

بعد 10 مسخن الفرن 145 درجة 10 دقيقة في منتصف الخبز وتخبز لمدة 20 دقيقة

11 افتح بارد الفرن لاخماد الخبز يمكن أن يتمتع ميمي