1. شريحة لحم طازجة اشتريتها ، نقع في الماء البارد لمدة ثلاث ساعات ، وإزالة الدم.

2. قطع المكونات وتوضع جانبا

3. يتم الضغط على شريحة اللحم مع قدر الضغط لمدة نصف ساعة ويقلى في مقلاة

4. بعد أن يتم تفحم شريحة اللحم قليلاً ، أضف جذور اللوتس والفلفل الحار حتى الغليان

5. يضاف الكزبرة والبصل الأخضر عندما يجف الحساء تقريبا.

6. اخرجي بعض الحساء من المقلاة.