1. تمزيق الزنجبيل وقطع بطن لحم الخنزير (هذه المرة ، بطن لحم الخنزير ليس أصيلًا جدًا ، لأنني تأخرت واللحوم تباع تقريبًا).

2. 3 بيضات ، انزع القشرة بعد الطهي ، واستخدم سكين لتمييز 4 بيضات على البيضة ، حسب الذوق. عقدة كوة هي عقدة اشتريتها بنفسي ، لذا فهي قبيحة قليلاً ، لكنها لا تؤثر على الطعم.

3. يضاف الماء إلى القدر ، ويصب بطن لحم الخنزير ، ويطهي النبيذ ، والقرفة ، واليانسون النجمي ، وأوراق الغار ، وأقراص الزنجبيل ، ويغلي لمدة 2 إلى 3 دقائق ، ثم يزيل الماء المصفى.

4. صب بطن لحم الخنزير المفروم في الوعاء الساخن واتركه على نار خفيفة. يمكن سكب الزيت الزائد لمنعه من أن يكون دهنيًا جدًا. عند القلي حتى يصبح ذهبيًا على كلا الجانبين ، أضف 4-5 سكر كريستالي وقلبه.

5. قلبي حتى يذوب السكر الصخري وفقاعات ، أضيفي ملعقة من صلصة الصويا القديمة وملعقتين من صلصة الصويا واستمر نبيذ الطبخ في التقليب.

6. صب 2 وعاء من الماء المغلي بعد القلي.

7. بعد غليان النار ، صب البيض وعقدة البندقية.

8. ضعيها على نار عالية ، واتركيها على نار خفيفة حتى يجف الحساء ، ولأن هناك ملاعق من صلصة الصويا ، يمكنك تذوقها في هذا الوقت ، ولا تحتاج إلى ملح بشكل عام. عندما ترى الخطوة 8 ، ستجد أن لدي بيضة واحدة أقل ، وقد سرقتها ابنتي

9. إنه لذيذ.