المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

350G

 

بيض

 

1

 

 سواغ السكر 60G الزبدة 40G والملح الجيل الثالث 3G الجيل الثالث 3G كمية الخميرة السمسم 150G المياه

 الحليب في المرتبة 1 حزمة استعداد لممارسة جميع المكونات

2 جميع المكونات ما عدا الزبدة Anwai الصلبة بعد السائل الأول في محمصة، محمصة تحديد وظيفة تنشيط وسطح

3 إضافة الضغط على الزبدة مرة أخرى وإجراءات وجه

4 لإزالة العجين كبير مرتين

5 أجزاء مأخوذة إلى الحجم الذي تريده، مع تغطية البلاستيك التفاف الاسترخاء 8 دقائق

6 تأخذ العجين شقة

7 حجم النمو بدوره وضعها في وعاء الخبز

8 فرن التخمير الثاني، داخل الفرن في وعاء من الماء الساخن

9 لإزالة مرات التخمير كبيرة، فرشاة على طبقة من السائل كله البيض ويرش السمسم

سخن الفرن إلى 180 درجة متوسطة 10 خبز لمدة 10-15 دقيقة، والخبز خبز حتى سطح البني الذهبي ل