مكونات

 

طحين

 

150 غ

 

 إكسسوارات 10 جرام من بودرة الخبز

 ممارسة الخبز على البخار 1 لإعداد كمية مناسبة من الدقيق ، استخدمت 5 أكواب لصناديق الأرز.

2 حوالي 10 جرام من الخميرة.

3 نقع الخميرة بالماء الدافئ ، نعجن العجينة ، نعجنها في عجينة ناعمة ، نضعها في صينية الخبز ، ونضبط وظيفة التخمير في الفرن ، ونتخمر لمدة 40 دقيقة.

4 اترك العجينة لتكون أكبر 1 مرة وإزالتها.

5 أضف صودا الخبز واخلط جيدًا ، أضف العجين واخلط جيدًا ، استمر في التخمير.

6 بعد الانتهاء من التخمير ، ينقسم إلى أواني صغيرة ويعجن إلى كرات مستديرة.

7 الباخرة جاهزة ، ضع ورق الشحوم.

8 ضع العجينة بالتساوي في درج ، ابدأ بالبخار ، وقم بالبخار لمدة 15 دقيقة بعد التبخير.