المكونات

 

القلقاس

 

200G

 

البطاطا الحلوة الأرجواني

 

150G

 

طحين

 

100G

 

بيض

 

1

 

 سواغ السكريات الاباحية نصفين ملح

 ومن الفانيليا شراب ممارسة أبردين 1 الدقيق في وعاء، يضاف البيض وكمية مناسبة من الملح

2 دلك الماء حتى العجين على نحو سلس، استيقظ 40 دقيقة

3 وضع على كتلة ويعجن 5 دقائق، 10 دقائق ثم تستيقظ على غطاء من القماش

4 لفة في 0.5 سم البشرة سميكة

5 قطع إلى شرائح

6 ثم تقطع إلى مربعات صغيرة، يشعر قليلا مثل آه سكر الحليب

7 قوه Lifang الماء ليغلي، ويطهى حتى ينضج في كتل

8 إزالة الماء والبرد كان

9 القلقاس، مقشر، مكعبات

10 الأرجواني البطاطا الحلوة، مقشرة، وقطع مكعبات

كتلة 11 القلقاس في وعاء الطهي فقط، يغلي تضاف البطاطا الأرجواني

12 البطاطا الأرجواني والقلقاس بعد طهيها سولان، إضافة وأبردين

تم إضافة 13 إلى حل الورقة الصفراء يغلي السكر