الخطوة 1
يغسل السمك الرأس، والملح، والنبيذ، ومخلل الزنجبيل لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 2
غسل دقيق البطاطا السفلي.
الخطوة 3
الدوس تعديل والدجاج والثوم والسمك على البخار Dougu، كمية النفط.
الخطوة 4
تبخير وعاء الدقائق العشر الأولى على رأسه.
خطوة 5
بعد البخار في عشر دقائق لمدة 20 دقيقة بالإضافة إلى Duojiao، وقت تسيطر وفقا لحجم الرأس الخاصة بها!
خطوة 6
يرش المفروم عموم البصل الأخضر!
