الأوتار مطهو ببطء - الطعام الصيني

الأوتار خنزير 1 كغ 1 كغ من لحم الخنزير براعم الخيزران 11 جزرة الفلفل 2 الثوم 105 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا 3 ملاعق كبيرة من السكر 5 ملاعق كبيرة من نبيذ الأرز 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض 3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم كمية المياه نشا الذرة
    1

    شرائط قطع لحم الخنزير بعد فترة طويلة الساخنة الأول تشوان: واحدة من المكونات الرئيسية

    2

    ثم تقلى السطح قليلا الكوك.

    3

    الأوتار من خلال رغوة، وغسلها، وقطع حجم استساغة

    4

    الثوم والفلفل والبصل مقلي أولا، انفجر نكهة التوابل بالإضافة إلى غمرت المكونات، ثم تضاف صلصة الصويا والسكر والأرز والنبيذ، ونصف كيس حزمة محلول ملحي.

    5

    بعد وضع لحم الخنزير المقلية والأوتار، واطلاق النار اولا يطهى لمدة رغوة القشط، ختمها مع حريق صغير ويطهى لمدة 40 دقيقة.

    6

    ثم تضاف شرائح الجزر وبراعم الخيزران

    7

    وضع غطاء الخزف جعل الإطلاق أي المكونات في ماء مالح، ثم محلول ملحي لمدة 15 دقيقة.

    8

    صلصة النار في نكهة قليلا، ونشا الذرة والماء إضافة، صب السمسم تيتيان النفط، ووضع طبق التقديم كاملة.