"وضعت لوحة فطيرة الحرير الحقيقي وجبة خفيفة تنتمي إلى أصناف تقليدية جينان وشاندونغ على أساس ناعما Chenmian على المعكرونة. تأسست في أواخر الشعبية اسرة تشينغ، منذ حوالي 200 سنة تاريخ صناعة الغذاء جعل لوحة فطيرة الحرير يتمتع طويلة الشهرة في 1930s هو آخر الأعمال مطعم جديد بعد تليها الأصلي القديم هويكوان فندق جينان، متجر أوائل 1960s تصل قيمتها الى مطعم آخر جديد سيد تشن ميان، وإنتاج لوحة فطيرة الحرير، مما يجعل القانون، الدقيق، نكهة مركزة التقليدية. لينة الزيتية شوان، نكهة فريدة من نوعها وشعبية. رفع الصالحة للأكل الطائرة وسط الرأس، هز خارج السلك، ثم تبدد في الغلاف الجوي داخل القرص ، مع رش السكر يمكن أن يكون. لوحة مميزة كعكة سلك: سيسيل شفافة، ذهبية اللون والطعم هش حلوة وعطرة، وليمة من أعلى درجة. أفعل هذا والحرير حقيقية لوحة فطيرة تختلف اختلافا كبيرا، مضيفا الخميرة ومسحوق الخبز في الكعكة المخبوزة من الرؤية لينة، وفضفاضة للغاية مع عيدان تناول الطعام يهز أثر، ولكن أيضا أفضل الهضم، والعشاء مع حساء الجزر عصا العظام جيدة جدا. " المكونات
- طحين كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- فلفل افرنجي كمية مناسبة
- الزيوت النباتية كمية مناسبة
- خميرة كمية مناسبة
إكسسوارات
- متبل طعم
- خبز الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إضافة الطحين قليلا الخميرة ومسحوق الخبز والماء الدافئ في عجينة لينة، شينغ الشعر لمدة 30 دقيقة. -
أعدت 2 المعجنات هذا الوقت، تم إضافة وعاء الدقيق قليلا، وسكب النفط ووك الحرارة ويقلب في الدقيق الاستعداد. -
3 مرة أخرى بعد العجن العجين مع شوبك لفة السلس إلى مستطيل، المعجنات انتشار أعلاه، ويرش القليل من الملح والبهارات. -
4 من ورقة العجين مطوية ل، نظرة أخرى إلى أسفل من أمثالها، ثلاثي أضعاف تتشكل. -
المتداول مع شوبك 5 غير قليلا أرق، تطبيق الزيوت النباتية على كلا الجانبين. -
6 من الوسط الى قسمين، ثم تقطع إلى شكل المعكرونة. -
7 هو مجموعة من أربعة تحتجز اثنين طويلة تمتد ببطء، ثم طوى من واحد. -
8 الشباك تمتد الحافة، وضغطت أخيرا تحت الذيل، اضغط يدوية على الكعكة. -
9 تفعل كل موقف فطيرة رمي لمدة 10 دقيقة. -
10 الحرارة عموم النفط إضافة الخضار، على نار متوسطة الحرارة حتى يتم طهي الذهبية كعكة خبز أسمر. -
FIG 11 انتهى
نصائح
1، الخميرة المضافة ومسحوق الخبز كعكة الخبز الخبز تفعل مثل أن يكون أقل من ذلك. البهارات والملح وفقا لملء ذوقك، ولكن من المستحسن عدم إضافة أكثر من اللازم. 2، عندما لفة مشاركة في الشريط أن يكون سطح أوسع، وتدحرجت ببطء معا قبل تمتد لفترة أطول، بحيث أدنى لينة أكثر دقة. 3 والفطائر نار متوسطة الحرارة على ما يرام، وليس من السهل جدا لوضع النار.
