1. جفف فطائر الأرز ونقعها طوال الليل ، وبعد النقع ، اغسلها عدة مرات ، وقم بغلي فطائر الأرز في القدر لمدة 5 دقائق لتعقيمها وتعقيمها ، ثم قم بإزالتها واتركها تبرد بشكل طبيعي. نقع الأرز الأصفر بين عشية وضحاها ، وبعد النقع ، يغسل ويصفى الماء. ينقع اللوبيا بين عشية وضحاها مقدما ، كلما كان اللوبيا الفاسدة الناعمة أفضل كلما كان ذلك أفضل. انقع الزبيب في الماء البارد لمدة 5 دقائق.

2. قطع لحم الخنزير إلى قطع صغيرة ، واسكبه في وعاء نظيف ، أضف صلصة الصويا ، صلصة الصويا ، صلصة المحار ، نبيذ الطبخ ، الملح ، 13 بخور ، فلفل ، وقلّب.

3. يضاف البصل والزنجبيل ويتبل لمدة أربع ساعات على الأقل ، تتبلقت طوال الليل وكانت لذيذة.

4. صفي الأرز الأصفر ، اسكبيه في وعاء نظيف ، أضيفي اللحم المتبل ، اللوبيا الصفراء ، الزبيب ، ثم أضيفي نبيذ الطبخ ، صلصة الصويا ، الخل ، زيت الزيتون أو زيت السمسم.

5. بعد وضع التوابل ، قلبي بملعقة أو عيدان تناول الطعام.

6. خذ وعاء كبير بعمق ، انشر أوراق الزونجزي ، واحدة تلو الأخرى.

7. بعد الرصف ، اسكب لحم الأرز الأصفر المقلي.

8. لف الأوراق المكشوفة باتجاه المركز وقم بإصلاحها باستخدام مسواك.

9. ضعيها في قدر بخاري وسخنيها على نار عالية ، وبعد الغليان ، اتركيها على نار متوسطة وقم بالبخار لأكثر من ساعة.