المكونات
- كبد لحم الخنزير 250 غ
- أرز 200 جرام
- سبانخ الكمية الصحيحة
توابل
- زنجبيل 5 أقراص
- صلصة الصويا الكمية الصحيحة
- ملح الكمية الصحيحة
- ضوء المذاق
- يطبخ براعة
- نصف ساعه استهلاك الوقت
- العادي صعوبة
-
1 انقع شرائح الكبد في ماء نظيف لمدة 40 دقيقة (قم بتغيير الماء كل عشر دقائق أو نحو ذلك). -
2 اغسل وقص السبانخ إلى قطع صغيرة (اعتدت على كسره ، ولكن ليس بسكين ، فهذا يعتمد على العادات الشخصية). -
يضاف الماء إلى 3 أواني ويغلي الأرز وشرائح الزنجبيل على نار عالية ، ثم يتحول إلى حرارة متوسطة ويطهى لمدة 25 دقيقة. -
4 ضع كبد لحم الخنزير النظيف في الوعاء ودعه يغلي لمدة 3 دقائق. -
5 أضيفي السبانخ ، لفي حوالي 3 دقائق ، أضيفي صلصة الصويا والملح حسب الذوق. -
6 يتم طهي العصيدة .
نصائح
1. عندما أقوم بطهي العصيدة ، أضيف القليل من نبيذ الطهي لإزالة الرائحة السمكية. 2. في نهاية التوابل ، أضع الملح وصلصة الصويا فقط ، ولكن يمكنني أيضًا إضافة جوهر الدجاج.
