الخطوة 1
إعداد المواد
الخطوة 2
الحلو معجون الفول وصلصة الصويا وعاء الخلط، المزيج؛
الخطوة 3
قطع التوفو إلى دينغ.
الخطوة 4
مضاعفة وعاء الطبخ المعتادة في الزيت حتى الساخن قبالة الحرارة، ويضاف البصل والزنجبيل لأول مرة في العطر.
خطوة 5
وضع جميع التوابل، وفتح النار الصغيرة؛
خطوة 6
ببطء عن طريق رائحة التوابل، وإزالة جميع المواد على عدم ترك الزيت في المقلاة.
خطوة 7
ضجة في اللحم والاستمرار على درجة حرارة منخفضة.
الخطوة 8
القلي لون اللحم، وضعت ملعقة من النبيذ.
الخطوة 9
الحساء قليلا قليلا والسماح لليتبخر الكحول، إضافة الصلصة وتخلط جيدا.
الخطوة 10
إثارة بالتساوي إلى butoxy التوفو.
الخطوة 11
بعد هذا المزيج، وضعت في وعاء من الماء، يترك على نار هادئة، يقلب الذي تريد التوقف، حتى لا لصق القدر.
الخطوة 12
حوالي 30 دقيقة عن طريق المياه كانت في الأساس تجف، تصبح الصلصة لامعة اللون الأحمر، إضافة صخرة السكر؛
الخطوة 13
يستمر التقليب حتى يذوب السكر، وصلصة وأكثر سميكة، وإيقاف الحرارة، شنغ للخروج الى هش، وضعت في وقت لاحق في الثلاجة والسماح لتبرد حفظها تماما.
