المكونات

 

ضفدعة كبيرة

 

500G

 

 200G زيت الفلفل المساعد كمية الملح كمية كمية اليانسون كمية الشمر اليانسون من MSG الجيل الثالث 3G كمية الفلفل الحار صلصة الفلفل 50G 50G 50G مخلل الفلفل الأخضر تجريد 50G الزنجبيل والثوم 20G 20G 50G والبصل الأخضر والكرفس والفطر 150G 50G

 الشواية نهج الضفدع 1 سوق الخضار لاعادة شراء الضفدع، جرفت

2 قطع صغيرة

3 كان حوالي الدم

4 الدم المغلي، وعاء

5 مستعدة المواد، الفلفل الحار والتوابل والفطر وهلم جرا. .

يغلي حوالي 6 الفطر، والماء المغلي لا ينضب أولا، سوف يكون هناك فائدة

تم سكب 7 في وعاء طهي الاحتياطية الفطر التمهيدي

8 صب كمية مناسبة من عموم النفط

9 صب الزيت في الضفدع المقلية، Sichuanese مثل أن نسميها عموم ينضب

10 المقلي وعاء الضفدع

بعد 11 الضفدع وعاء، وجميع التوابل كلها تناسب داخل مقلي المتبقية النفط (باستثناء الكرفس والفلفل الأخضر شرائح)

بعد إضافة صلصة الصويا 12 مقلي، MSG

بعد المتوقع أن ينضم الفطر مقلي ويطهى الماء 13، وليس محاولة لإضافة أكثر من اللازم

بعد الماء في 14 الضفدع

15 السمع الضفدع المواد الأخرى المضافة قبل الكرفس والفلفل الأخضر وعصير المادة الجافة، دقيقة واحدة لتحريك

16 وعاء