غسل اليد الغلوتين Liangpi - الطعام الصيني

"الأوقات الاستثنائية، بعد أن تتقن صغير على الارض، يكون لديك بعض المرح، لا ترقى إلى مستوى هذه الفترة الثوم خاص آه! شنشى فى الأيام الأخيرة بلادي النار العجين كبير، على الرغم من القليل من الوقت طويلا، ولكن تماما لذيذ ! متعة الساخنة والحامض ومطاطية وسلس، والممارسة محلية الصنع، للرجوع اليها! " المكونات

طحين كمية مناسبة
ملح كمية مناسبة
ماء كمية مناسبة
ثوم كمية مناسبة
خيار كمية مناسبة

إكسسوارات

زيت الفلفل الحار كمية مناسبة
خل كمية مناسبة
ملح كمية مناسبة
صلصة الصويا كمية مناسبة
الفول السوداني المفروم كمية مناسبة

حامض طعم
بخار الحرف
ساعات مستغرق وقتا طويلا
بسيط صعوبة

تم إضافة محلول ملحي لعجين الدقيق وإلى نقطة من الصعب، استيقظ لثلاثين دقيقة.
2 المياه العجين، مثل غسيل الملابس، وفرك ذهابا وإيابا.
وجرفت 3 الخليط راسب على مدى خمس ساعات، عجلت بين عشية وضحاها في فصل الشتاء.
4 المياه واضحة لتغسل الغلوتين، OK الغلوتين.
5 الغلوتين في وعاء من الماء المغلي لونغ تي البخار، حول حول اثنين من خمس عشرة دقيقة.
6 جزء من الخليط الماء عجلت ينضب، ويمكن أن يكون الخليط سميك.
7 مدهون لوحة الفولاذ المقاوم للصدأ، وتصب في العجين، وعاء الماء تبخير أربعة وثلاثين دقيقة، وإزالة فقاعات الهواء.
8 بردة السماح لتبرد.
مدهون 9 الباردة إزالتها.
تغيير السكين في قطاع 10، ويمكن للسمك أن يكون.
بعد 11 الغلوتين المطبوخة من السماح لتبرد لتغيير السكاكين.
12 يتم قطع بالتتابع والعجين بديل.
الخيار يجرد 13، والفول السوداني والثوم وسحق الاستعداد.
14 الباردة روح لا يقل زيت الفلفل الحار والخل وصلصة الصويا الاستعداد.
15 كمية الباردة الاختيار، بالإضافة إلى الغلوتين والخيار والثوم والملح والخل وصلصة الصويا وزيت الفلفل الحار.
يحرك 16 ألقيت في الفول السوداني سحقت يمكن التمتع بها.
17 شنشى المطبخ والممارسة محلية الصنع، وأصحاب صغيرة للقيام بذلك، أوه!