اغسل وقطّع فطر شيتاكي ، بلوروتوس إرينجي والفطر إلى شرائح باليد ، اغسل وقطع الفلفل الأخضر والأحمر إلى شرائح.
اغسلي البصل الأخضر والثوم وقطعيهما إلى قطع صغيرة لاستخدامها لاحقًا.
اغلي قدر من الماء ، وبعد غلي الماء ، ضعي البقسماط في الماء واتركيه لمدة دقيقتين ، ثم ارفعي الماء واتركيه جانبًا.
سخني المقلاة بالزيت البارد ، أضيفي البصل الأخضر المفروم والثوم لتفجير الرائحة.
تقليب جميع أنواع روس.
صب الفلفل الأخضر والأحمر واستمر في التقليب.
أضيفي صلصة المحار ، أضيفي الملح حسب درجة الحلاوة والملوحة ، أضيفي ملعقة صغيرة من السكر لجعلها طازجة ، وأطفئي النار عند طهيها.
حسنًا ، لنستمتع به على الطبق ، إنه لذيذ ولذيذ بإيقاع قرص دقيقة بدقيقة .
