مكونات

الثوم المعمر

50 غ

بيضة

2 قطعة

الكمية المناسبة من الزيت والملح

تدرب بيض الكراث المخفوق على بيضة واحدة في وعاء.

2 يخفق في سائل البيض ويوضع جانبا.

3 بصل أخضر مفروم.

4 ضع البصل الأخضر المفروم في خليط البيض واخلطه جيدًا.

5 ضع كمية مناسبة من الملح.

6 صب الزيت في المقلاة وأشعل النار.

7 بعد أن يسخن الزيت ، اسكب خليط البيض وخليط البصل الأخضر.

8 يقلب وشكل.