المكونات

 

طحين

 

500G

 

 2G 5G سواغ الخميرة نهاية السكر 5g37 الملح من الماء الدافئ 225G 150G مفروم لحم الخنزير 300G اللوبيا كمية كمية كمية من النبيذ الحلو الفول كمية كمية النفط شي Sanxiang

 1 نهج حزمة الصفصاف تأخذ وعاء نظيف، تزن من 500 غراما من الطحين.

25 غرامات من السكر الأبيض في كيس الدقيق في زاوية.

في زاوية 3 الطحين آخر إلى 5 غرام من الخميرة.

4 تزن من 37 درجة الماء الدافئ.

تمت إضافة الماء الدافئ تدريجيا 5 الطحين مع التحريك باستمرار مع عيدان تناول الطعام، وضرب أخيرا اليد ليعجن العجين، في هذه اللحظة لا أزال سي جين، يحمل معا الدقيق يمكن أن مغطاة بقطعة قماش قطعة رطبة، وضعت جانبا التدقيق.

6 أخذت وعاء، وإضافة بضع قطرات من الزيت والماء المالح، الماء المغلي، ومكعبات في زاوية اللوبيا، فوق المياه بلانش اختار يحن إلى 7، واستنزاف.

وضعت 7 عموم قاعدة النفط قليلا، ويضاف الثوم المفروم واللحم المفروم واللون المقلي، إضافة القليل من الخمر.

ابيضاض 8 صب اللوبيا جيد، صلصة حلوة إلى ثلاث ملاعق كبيرة، شي Sanxiang قليلا، وإثارة بالتساوي، والسماح الاستعداد بارد.

9 عجين متجانس العجين أسفل اللوحة، وينقسم إلى 50 غراما وكيل الطائرة.

10 لوكلاء لفة السطح في منتصف سميكة رقيقة حوالي 14 قرص، سم القطر.

11 وضعت في منتصف مناسب ملء العجين، للطي العجين في حين أن "ش" نوع الميناء.

مضمومة 12 الفم.

13 على اليمين واليسار للطي العجين الإصدار المشدودة العجين، والعجين إطلاق وتوقفت، مع الحق في العجين قرصة، مطوية ذهابا وإيابا، حتى ملء كامل التفاف جميع.

بعد 14 الكعك التفاف واسمحوا الوقوف لمدة 20 دقيقة، وبعد تبخير الباخرة، وكيس الصفصاف في وعاء والبخار لمدة 10 دقائق من الحرارة، ومملة خمس دقائق، وتغلي يمكن أن تؤكل.