الخطوة 1
إعداد الطعام.الخطوة 2
قطع الدجاج مع مقص على طول الجزء السفلي من مفصل (أو قطعة العاج سكين)؛الخطوة 3
ثم اللحم على عظام من أروح، وقدم تبدو مطرقة صغيرة مثل.الخطوة 4
إضافة النبيذ، وصلصة الصويا، والزنجبيل، الثوم، الملح، الفلفل، منقع استيعاب موحدة ساعتين، (إذا كان يمكن معالجتها بين عشية وضحاها في أحسن الأحوال)خطوة 5
المغلفة تباعا مع النشا والبيض وفتات الخبز بعد منقع.خطوة 6
حتى ارتفعت درجة حرارة الزيت إلى 170 درجة مئوية، أي بداية سريعة من عيدان تناول الطعام في وعاء الفقاعات الصغيرة، إلى الدجاج.خطوة 7
تقلى نار متوسطة الحرارة حتى تكتسب اللون البني الذهبي واضحة، يمكنك السيطرة على النفط الأسماك عندما ينضج الدجاج تماما.الخطوة 8
متى يمكنني تناول الطعام مع صلصة الطماطم، أو رش بعض الكمون ومسحوق الفلفل الحار.