مكونات

 

لحم ضأن

 

700 جرام

 

جزرة

 

1

 

 زيت تكميلي ، ملح مناسب ، نبيذ طهي 4 جم ، عشب 3 مل ، 1 مادة كبيرة ، 2 حبة فلفل ، 10 أوراق غار ، 3 تمر أحمر ، 5 قطع من الحضض ، خمور مناسبة ، 5 مل قرفة

 ممارسة الجزر المطبوخ من لحم الضأن 1 ينقع الحمل في الماء لإزالة الدم

2 وعاء الماء البارد ، إضافة كمية مناسبة من النبيذ الطبخ حسب الذوق ، فاز على رغوة الدم العائمة

3 بعد شطف الحساء ، أضيفي الكراث أو براعم الزنجبيل أو الشرائح ، أضيفي القليل من الخمور لإزالة الدهون السمكية

4 في غضون ذلك ، أضف القليل من التمر الأحمر إلى qi والدم ، وحساء لمدة ساعتين تقريبًا

5 جزرة مقشرة ومقطعة

6 ضعي الجزر في المقلاة

7 بعد طهي الجزر ، يمكنك إخراج المقلاة ، إذا كنت تحب الفلفل الأبيض ، يمكنك وضع أقل

يضاف 8 حبات قليلة من الحضض

9 لملء الوعاء