المكونات
عنب
43750g
مواد السكر 8300g حقود الملح
نحن يخمر نهج النبيذ بالجملة 1105 كيلوغرام من العنب، ودعا أسماء مثل كابرنيه، مقص العنب لقطع أقراص مكسورة وحده، وتناول الطعام وتكون قادرة على رمي رمي، وكان آخر ما تبقى 87.5 جنيه
قطع 2 الجزيئات واحدا تلو الآخر العنب من ترك القليل من جحر، لا قطع اللحم المتواضع العنب، وغسل نظيفة أول مرة
3 مع كمية صغيرة من المياه المنقولة إلى الملح، 15 دقيقة نقع الاهتمام غسل. لا يغسل الصقيع، والصقيع هو مسحوق الخبز الطبيعي
4 شطف مع الماء دفعة واحدة، واستنزفت، علما بأن هناك معطوبة يجب أن يكون بعيدا، لأن غسلها مع محلول ملحي، وسوف تؤثر على طعم النبيذ
5 يجب غسلها مرارا وتكرارا في استنزاف
6 هذه الخطوة هي الأصعب، هو لتجفيف الرطوبة على العنب I استخدام كل من المشجعين، ومكيفات الهواء، أو يصعب تجف، وأخيرا لا بالتنقيط، ولكن لم سطح العنب لا تجف، وأنا لا يمكن أن تنتظر، العنب حلاوة الرصاص إلى الكثير من الحشرات الصغيرة التي ترفع
7 السكر، كما وافق بانسي كيس من الحلوى بالخير
8 I استخدام الجرار الخزفية، يمكن الجرار الكبيرة عقد رطل من العنب، وجرة صغيرة 25 جنيه من العنب
9 العنب واحدا تلو الآخر مع مقص قطع ثقب صغير، الالتفات إلى الجلد العنب والعنب اللحم من الأفضل عدم فصل، وقطع حفرة في نصف العنب يمكن أن طبقة طبقة من سكر العنب، و 5 رطل من العنب لوضع رطل من السكر، وكذلك بعد الاستعمال غطاء مع الأغطية البلاستيكية إلى حبل ضغط جيدة
اليوم 107، ودرجة حرارة الغرفة من 24 درجة
11 هذا هو اليوم 14، سمعت ضوضاء لا يمكن أن تساعد ولكن بدا مفتوحة، وهناك نكهة النبيذ عميقة، فقاعة مع عيدان تناول الطعام الكثير من الضغوط، وأنا وضعت أعلى من الضغط النزولي كلها الضغط على العنب.
اليوم هو 12 العنب 26 يوما ذاقت سرا الكحول قوي جدا، ووضع زوجها كان هناك 30 درجة قمنا بإعداد الخام أسفل القماش والقماش غرامة أسفل،
13 العنب تبدو أي علامات تعفن،
14 قشر العنب لإزالة وضعت جانبا، لا يحرك الجانب السفلي من التعكر العلوي والسفلي مختلطة مع النبيذ
15 مع وعاء صغير، وعاء من وعاء من النبيذ تعبئتها وتصفيتها أولا من خلال الشاش سميكة، والأدنى النبيذ والعنب جلود النبيذ معا، لا يختلطان مع منتصف النبيذ
بعد الترشيح 16 لزجاجة مع الشاش غرامة، يومين من عجلت نقية خالية من الشوائب غسل الخمور الترجيع الخزف جرة ختم
17. اسمحوا لي أن أقول جلود هذا العنب والنبيذ قاعدة في أول بشاش خشن مع غرامة الشاش قذف النظر النبيذ،
18 reprecipitation، ومؤسسة هطول الأمطار ليست جيدة، ودائما الموحلة جدا، ولكن لا يؤثر على طعم النبيذ
وكان 19 I مظلم قليلا في الليل مضيئة الصورة بعد 20 وضعه على، والنبيذ لطيفة جدا والنساء
