1. إعداد المواد

2. الباذنجان، مقطعة إلى قطع صغيرة

قطع 3. البطاطا المقشرة إلى قطع صغيرة

4. الفلفل الأخضر المصنف مقطعة إلى قطع صغيرة

5. الثوم، مفرومة فرما ناعما

6. الصلصة في المواد الحاوية إلى صلصة الاستعداد

7. وعاء في كمية من النفط حتى Qicheng الساخنة

8. اضافة البطاطا حتى الأصفر الذهبي

9. إزالة واستنزاف قطع الغيار النفط

10 وبعد ذلك في الباذنجان Zhashu

11. إزالة واستنزاف قطع الغيار النفط

و12. الحرارة صب قليل من الزيت في وعاء آخر

يضاف الثوم ومقلي 13.

14. أضف الفلفل الأخضر قبالة ضجة

15. البطاطا إضافة والباذنجان

16. إثارة بالتساوي

17. تسكب الصلصة فقط لحن جيدة

18. إثارة عموم بالتساوي

19. FIG انتهى