مكونات

 

الرشاد

 

500 جرام

 

 إكسسوارات ، زيت ، ملح ، فلفل ، ثوم ، فطر ، نبيذ قديم ، نبيذ

 الفلفل المفروم المقلي 1 قشر البرية

2 يغسل ويقطع

3 ثوم مهروس ، فلفل مخلل

4 سخن زيت الثوم على نار متوسطة

5 يضاف الفلفل المفروم ويقلى

6 أضيفي الرشاد واقليه بالتساوي

7 أضف كمية مناسبة من الملح وقلب جيدًا ، ورش كمية صغيرة من النبيذ القديم في القدر

8 لتغيير اللون ، أضف الفطر وقلب جيدًا