1. اختر حمامة مجمدة حوالي 400 جرام ، وقم بإزالة الأحشاء وغسل الدم بعد التجميد.
2. قطع الحمام المغسول إلى قطع صغيرة بسكين.
3. بعد غسل الجزر ، قطع كتلة الموقد بسكين.
4. بعد غسل البطاطس وتقشيرها ، قطع قطع البوصة بسكين.
5. ضع المكونات المصنعة في حاوية من الفولاذ المقاوم للصدأ.
6. يضاف الزنجبيل والبصل والملح الفاخر ونبيذ الطبخ وصلصة الصويا ومسحوق طازج حار. (ملاحظة: لا تضف MSG والتوابل الكيميائية إلى المكونات المستخدمة في الطبخ بدرجة حرارة عالية!)
7. بعد خلط المكونات جيدا ، ينقع لمدة 10 دقائق.
8. بعد شفاء المكونات ، أضف كمية مناسبة من النشا الجاف واخلط جيدًا ، بحيث يتم تعليق كل قطعة من المكونات مع ملاط النشا. (ملاحظة: إذا كان هناك الكثير من الماء قبل تعليق الطين ، يمكن سكبه بشكل صحيح)
9. بعد نقع أوراق الثوم في الماء وغسلها ، تقطع إلى قطع صغيرة حوالي 1 سم.
10. بعد نقع الكزبرة في الماء وغسلها ، تقطع إلى قطع صغيرة حوالي 1 سم.
11. بعد تقشير الثوم ، يقطع إلى قطع.
12. ضع المكونات المصنعة في الطبق الجانبي واتركها جانباً.
13. اختيار وعاء من الحجم المناسب ، وإضافة زيت الفول السوداني إلى وعاء ، وكمية الزيت يمكن أن تغمر كتلة الحمام 2/3.
14. عند تسخين درجة حرارة الزيت إلى حوالي 150 درجة ، أضف الحمام المعالج والبطاطس وقطع الجزر.
15. عند القلي ، يجب أن تكون درجة حرارة الزيت ثابتة بشكل أساسي ، ويقلى مع ملعقة في الوقت المناسب لجعل النشا الذي اخترق اللحم يصلب ، وطبقة النشا على السطح تصلب بالتساوي ، وبالتالي تأمين الرطوبة في لحم الحمام وجعل العطاء طري. يمكن طهي اللحم في درجة حرارة عالية.
16. تقلى المكونات حتى تنضج نصفها وتترك جانبا.
17. بعد غسل وعاء الزيت ، اسكب الزيت في المقلاة وقم بغلي زيت السمسم في حبوب الفلفل.
18. أضف الثوم المعالج.
19. قلبي الثوم مع الغليان.
20. عندما يحتوي الثوم على رائحة قوية ولون أصفر ، أضف الحمام المقلي والبطاطا والجزر.
21- قلبي باستمرار باستخدام ملعقة لصنع زيت الثوم وحبوب الثوم ورائحة الثوم متشابكة بالتساوي في المكونات.
22. يضاف أوراق الثوم والبقدونس.
23. يقلب قليلا مع ملعقة ، بعد أن تنفجر رائحة الكزبرة ، يمكنك البدء في التحريك لتقديمها.
24. الخريف والشتاء الدرع الاخضر --- القدر المجفف "فانيليا الثوم والحمام المعطر" صورة المنتج النهائي واحد.
25. الخريف والشتاء الدرع الاخضر --- القدر المجفف "فانيليا الثوم والحمام المعطر" المنتج النهائي توضيح اثنين.
26. الخريف والشتاء الدرع الاخضر --- القدر المجفف "فانيليا الثوم والحمام المعطر" صورة المنتج النهائي الثلاثة.
27. الخريف والشتاء الدرع الأخضر --- القدر المجفف "فانيليا حليب الثوم حمامة" أيقونة الطعام الصالحة للأكل.
