"متنوعة البطاطا الأرجواني، وفتنة قاتلة. لم أحاول أبدا الأرجواني البطاطا الحلوة الشيفون، واعتقد سوف ونه من المحتمل أن يكون الأرجواني أو عميقة أو ضحلة، يجب أن تبدو جيدة. ومع ذلك، عندما صفار البيض مختلطة مع البطاطا الأرجواني عندما بشر نوع واحد من الأرجواني الرمادي الداكن، ويبدو الشعور القذرة. صفار الخليط سميكا جدا، ويخفف من البروتين سميكة، كما تضعف الرمادي الداكن والأرجواني، ولكن لا يزال من الصعب أن نرى. بعد الخبز، والسطح الشعب الذهبي ينسى الرمادي القبيح السابق. قطع، لم يتصور أن أو، البطاطا مبعثرة الجسيمات الأرجواني الأرجواني أو الأحمر جزءا لا يتجزأ من ذلك حسن المظهر، لا يبدو حتى القذرة، وليس بشعا للغاية. . . . " المكونات
- صفار البيض 2
- زيت الذرة 30 مل
- حليب 15 مل
- البطاطا المهروسة الأرجواني 35 غراما
- أدنى من الغلوتين الطحين 35 غراما
- بروتين 2
إكسسوارات
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 المقادير: 2 صفار البيض، زيت الذرة، 30 مل، 15 مل من الحليب، 35 غ الأرجواني البطاطا المهروسة، منخفضة الغلوتين الدقيق 35 غ من البروتين 2، السكر 32 غرام -
2 ضرب صفار البيض، وأضيف زيت الذرة أثار موحد. -
3 في الحليب ويحرك. -
4 تاريخ البطاطا المهروسة الأرجواني، -
5 ضجة. -
6 فرزت طحين كعكة، -
7 وتخلط جيدا وتوضع جانبا. -
جلد في بروتين مزبد 8، جلد السكر ثلاث مرات. -
9 إلى ربط المنحني مع توزيع صغير تسعة الدولة. -
10 لاتخاذ مزيج من البروتين الخليط الثالث. -
11 بروتين ترجيع. -
12 وتخلط جيدا. -
سكب 136 بوصة في قالب دائري أسفل الحي، -
تشن سطح مستو 14 ضرب فقاعات خارج الكبيرة، -
الفرن 15، وانخفاض طبقة، النار 120 درجة صعودا وهبوطا، اليسار واليمين خبز حوالي 50 دقيقة. -
مباشرة بعد رأسا على عقب 16 خبز، -
بعد التبريد 17 رأسا على عقب. -
18 تجريد، - 19 التخفيضات.
نصائح
لا ينبغي أن يكون ضجة حلقت عند لصق الشعرية تتحول إلى تجنب الغلوتين من الدقيق. الحاجة لتحويل البروتينات مختلطة من الجزء السفلي من الاختلاط، حتى لا تؤثر على كعكة defoaming من الشعر. ينبغي تعديل الخبز الوقت والقوة النارية حسب الاقتضاء وفقا للحالة الفعلية.
