1. إعداد المكونات.

2. حضري قدراً كبيراً من الماء وأضيفي القليل من الملح.

3. قطع الملفوف الأرجواني إلى النصف.

4. كسر قطعة واحدة في كل مرة ، ونقع في محلول ملحي لمدة عشر دقائق.

5. ضعي معجون السمسم في وعاء.

6. أضف عصير اللبن الرائب.

7. انضم إلى صلصة الصويا.

8. يقلب جيدا.

9. أضف Liangbaikai على دفعات.

10. جلد ناعم.

11. قطع الملفوف الأرجواني المنقوع في خيوط.

12. ضعها في طبق ورشها بصلصة السمسم.