مكونات

 

لحم الخنزير البطن

 

200 جرام

 

قرنبيط

 

300 غرام

 

 إكسسوارات ، زيت ، ملح ، صلصة الصويا ، استهلاك زيت ، مسحوق دجاج ، ثوم ، ثوم ، بصل أخضر

 ممارسة لحوم مقلي القرنبيط 1 تحضير لحم الخنزير ، والقرنبيط ، والثوم المفروم والبصل الأخضر.

2 سخني الزيت في مقلاة واستمر في تسخينه. أضف الكمية المناسبة من الملح والثوم المفروم حتى تفوح رائحته ، ثم صب بطن لحم الخنزير وقلبه معًا باستخدام حرارة منخفضة.

3 بالنظر إلى أن الزيت جاهز تقريبًا ، أضيفي القليل من مسحوق الدجاج ، قلبي عدة مرات ، اسكبي الكمية المناسبة من صلصة الصويا وحركيها مرة أخرى بسرعة ، أطفئي النار بالتساوي.

4 ثم اجلس في الزيت الساخن مرة أخرى ، أضف الكمية المناسبة من الملح (تأكد من إضافة الكمية المناسبة) ، صب القرنبيط وقلب حتى يصبح أخضر.

5 اسكب بطن لحم الخنزير ، قلبي عدة مرات ، ثم أضيفي الكمية المناسبة من الزيت واستمري في التقليب بالتساوي ، أطفئي النار وأزيلي المقلاة.