مكونات

 

كبد لحم الخنزير

 

300 غرام

 

بصلة

 

1

 

 مواد مساعدة ، زيت ، ملح ، دجاج ، نبيذ للطهي

 بصل مقلي مع كبد الخنزير

2 يغسل البصل ويقشر

3 تمزيقه

4 قم بتسخين مقلاة الزيت للحصول على كبد لحم الخنزير أولاً ، قلبي لمدة 3 دقائق 8

5 ضعيها أولاً ثم قلي البصل

6 ضع البصل في المقلاة واقليه حتى يصبح 8

7 لخنزير الكبد بدون لون الدم ، يصبح البصل طريًا ، أضف كمية مناسبة من الملح وخلاصة الدجاج

8 اضبط الطبق وتناول الطعام على الفور ، وإلا سيتحول البصل إلى اللون الأسود