مكونات

 

طحين

 

600 جرام

 

لحم مفروم

 

400 جرام

 

حبوب ذرة

 

2 جذور

 

حدوة الحصان

 

300 غرام

 

 إكسسوارات 400 جرام لحم مفروم ، جزر ، 1 صلصة صويا ، صلصة المحار ، خمسة مسحوق بهارات ، بيض ، ملح ، ملح ، 300 مل من الماء ، 2 بياض بيض

 ممارسة حدوة الذرة وفطائر لحم الخنزير 1 يضاف الدقيق إلى الدقيق ويخلط جيدا ؛ (بسبب عدم وجود طبق كبير ، أعجن العجين إلى النصف ~~)

2 ضع في بياض البيض ؛ أضف قشرة البيضة البيضاء ، ليس من السهل التصاقها معًا ~

3 أضف الماء العذب ببطء وحركه لتكوين كتلة.

4 اضغط على الوجه بقوة بيديك.

5 بعد العجن في كرة ، اغمس يديك في بعض الماء واستمر في العجن ؛ وفقًا لدرجة الرطب والجفاف ، غمسها مرتين

6 اعجن لمدة 10 دقائق لتصبح عجينة ناعمة ، ثم غطيها واستيقظ لمدة 30 دقيقة ؛

7 بعد الاستيقاظ ، افركه بقليل من الدقيق لبعض الوقت.

8 خذ قطعة صغيرة ، وعجنها إلى شرائح طويلة ، واستخدم سكينًا لتقطيعها إلى أقراص صغيرة ، بالطبع ، يمكنك أيضًا سحبها يدويًا ؛

9 استخدم دبوسًا صغيرًا للدحرجة لطرح المعكرونة الصغيرة في دائرة لصنع الزلابية ~

قشر 10 مسوي حدوة حصان.

تمزيق 11 جزئًا وحدوة حدوة بشكل منفصل ؛ يتم غسل الذرة وتقشيرها ؛

12 أضف الذرة والجزر والحصان إلى حشوة اللحم ، وأضف كمية مناسبة من الملح ومسحوق خمسة توابل وصلصة الصويا ، واخلط جيدًا واكتب بيضة ؛

13 قلبي جيدًا.

14 ضع كمية مناسبة من الحشو على جلد الزلابية ،

طوى مرة أخرى إلى النصف واضغط معًا في المنتصف ؛

16 اقرص الواجهة لعمل زلابية ~

17 أحب الزلابية على البخار ، فقط قم بالبخار في القدر ~

18 مغموسة في الصلصة الخاصة بك ، إنها لذيذة ~