قشر اليقطين ، اقطع البذور وأزلها ، مقطعة إلى قطع صغيرة
على البخار وساخن ، أضف كمية مناسبة من السكر الأبيض ، اضبط حسب تفضيلاتك
استخدم ملعقة للضغط على اليقطين في هريس واتركه يصل إلى درجة حرارة الغرفة.
أضف دقيق الأرز اللزج واعجنه في عجينة دون الالتصاق بيديك (لا تكن جافة جدًا)
اعجنيها بعدة جولات بيديك ، ولفيها ببذور السمسم البيضاء واعصريها باليد.
يُسخّن الزيت في مقلاة غير لاصقة ويُقلى على نار خفيفة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ويمكنك الضغط عليه برفق باستخدام ملعقة.
فطيرة اليقطين اللذيذة من الفرن
