مكونات

وسادة

1

ماتسوتاكي مجفف

30 جرام

الملحقات: 3 جرام ملح ، زنجبيل ، 1 بصل أخضر ، 1 جزء من نبيذ الأرز ، 30 جرام ، فلفل

ممارسة تبخير شوربة الحمام 1 شريحة من البصل الأخضر والزنجبيل ، وإزالة نبيذ الأرز.

2 اغسل الحمام وقطّعه إلى قطع.

3 انقع الماتسوتاكي المجفف حتى يصبح طريًا.

4 نضع الحمام والبصل الأخضر والزنجبيل في قدر البخار ، ثم نضيف ماتسوتاكي المنقوع والمجفف.

5 صب نبيذ الأرز.

6 ضع القدر البخاري في قدر البخار ، وأضف كمية كافية من الماء لإبقائه في حالة غليان ، وقم بالبخار لمدة 3-4 ساعات تقريبًا. يضاف الملح والفلفل بعد الطهي.