الخطوة 1
المر غسلها، واللحم، شرائحالخطوة 2
السبت غلي الماء، الماء المغلي والملح وقليل من الزيت سلطة، شرائح بلسم الكمثرى في الماء المغليالخطوة 3
بعد يغلي الماء مرة أخرى، صب القرع قطع الاستحمام بالماء المر، وضغط على عصير القرع المرالخطوة 4
حاوية للضرب البيض، إضافة التوابل، وضعت تحريك قطع القرع المر عشر دقائق لجعل لذيذ مرارة القرع كاملخطوة 5
فرشاة وعاء قليل من الزيت، صب القرع بيضة المر، وعلى الوجهين تسخين كل خمس دقائق، وفتح غطاء يطلق على شرائح ويقدم فورا