المكونات
- طحين القمح الكامل 3 أكواب
- طحين 1 كوب
- خميرة 2G
- ماء دافئ كمية مناسبة
إكسسوارات
- البصل الأخضر المفروم قليلا
- شحم الخنزير قليلا
- زيت الذرة قليلا
- ملح قليلا
- مالح طعم
- مقلي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
- طحين 1 الغرض، وطحين القمح الكامل في نسبة إلى الحوض، إضافة الخميرة.
- 2 في كمية من الماء الدافئ.
- 3 عجن العجين على نحو سلس، نصف ساعة ثابتة للتخمير.
- وأضافت 4 البصل الأخضر ملعقتين من شحم الخنزير.
- 5 مقلاة إضافة زيت الذرة قليلا، والحرارة.
- 6 صب الدهن الحار المفروم وعاء البصل الأخضر.
- 7 وضع ملعقة من الطحين والمعجنات في صفوف، حتى بعد انتقال إلى الملح، وتخلط جيدا مرة أخرى، الغيار.
- 8 العجين جيدا بعد، طرح في أقراص.
- 9 وضع المعجنات.
- 10 طوى من أعلى إلى أسفل.
- 11 ومن ثم إلى قرص دائري.
- 12 من شقة، ولفة مرة أخرى.
- 13 في مقلاة الخبز، مصفر Luocheng كلا الجانبين.
- 14 عطرة عظمى.
نصائح
هذا الخبز هو كامل غالبية دقيق القمح، وبالتالي فإن طعم هو أكثر سمكا قليلا من الطحين، وليس مثل يمكنك استخدام دقيق القمح الكامل.