المكونات

 

زبدة

 

142g

 

صفار البيض

 

3

 

مسحوق السكر

 

63g و

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

240G

 

 1.5 ملاعق المواد مسحوق الشاي الأخضر

 الممارسات المعجنات ماتشا 1 زبدة لتليين في درجة حرارة الغرفة، وأضيف مسحوق السكر

2 بالمرور إلى التوسع ريشي الأبيض

تم إضافة 3 صفار البيض ويحرك في المجموعة

4 وأضاف مسحوق الشاي الأخضر، وتخلط جيدا مع ملعقة

5 فرزت الطحين ويعجن العجين بلطف

6 العجين في الثلاجة لأكثر من 30 دقيقة إلى الصعب

7 الى 10G اليسار واليمين

بعد الجولة 8 دلك بلطف شقة الصحافة، ولفة في حبيبات السكر في علبة واسمحوا سطح المغلفة بالسكر، وأنا لست مولعا جدا من الحلو، وبالتالي تخطي

9 إلى 175C في مسخن الفرن وتخبز مدة 12-15 دقيقة

بعد الخبز خط تصريف 10 إزالة والسماح لتبرد، مختومة