1. اغسل الدم في الأجنحة واسحب ثلاث سكاكين للأمام والخلف.

2. يُسكب مسحوق أورليان المجفف وزيت الطهي ، وقليل من الماء ، ويُتبّل لأكثر من نصف ساعة.

3. سخني الفرن على حرارة 200 درجة لمدة خمس دقائق ، ثم ضعي صفيحة الخبز بورق القصدير ورتب أجنحة الدجاج ، وبعد الخبز لمدة 15 دقيقة ، اقلبها وخبزها لمدة خمس دقائق.

4. مجرد وضع المقلاة.