قطع لحم البرقوق إلى شرائح رقيقة ، وفرم البصل والثوم والزنجبيل ، وإعداد التوابل

ضع ملعقة كبيرة من الصلصة الكورية الحارة

ملعقتان من صلصة الصويا + 1 ملعقة من العسل + 1 ملعقة من زيت الفول السوداني. طالما أنك تتقن الصلصة الحارة: صلصة الصويا: العسل: نسبة زيت الفول السوداني هي 1: 2: 1: 1 تقريبًا.

ضعي التوابل جيدًا واخلطيها جيدًا وضعيها في الثلاجة لتبرد لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

نسخن الفرن على حرارة 180 درجة ونخبزه لمدة 20 دقيقة. من الأفضل اختيار الشواء على شواية الشواء. اللحم المشوي جاف نسبيًا ، مشابه لتأثير الشواء الكوري. إذا تم تحميصه على ورق قصدير بغطاء خبز ، فسيكون المرق أكثر بقليل من المرق بعد الخبز.

لنأكل ، مذاقه رائع