الصلصات: معجون فول الصويا ، عجينة النودلز ، البيض ، فطر شيتاكي ، الثوم المعمر ، الثوم. 1. نسبة معجون فول الصويا إلى معجون المعكرونة الحلوة حوالي 1: 2 ، أضف القليل من الماء لعمل معجون. 2. البيض بالإضافة إلى بضع قطرات من نبيذ الطبخ Huadiao ، ينفصل ، يقلب بالزيت ويوضع جانباً. 3. مكعبات الفطر شيتاكي مقطعة ومسلوقة حسب الذوق.

كود المعكرونة: الجزر المبشور (الحرير الرقيق لمدة 15 ثانية) ، الخيار المبشور ، الخس المبشور. يمكنك أيضًا إضافة الكثير من الخضروات التي تفضلها لصنع المعكرونة.

4. أضيفي الزيت إلى القدر مرتين كالمعتاد ، سخني الزيت وضعي شرائح البصل والثوم ، قلبي وأضيفي الفطر. الصلصة ، تقلى بعناية ، انتبه إلى النار ليست كبيرة جدًا ، لا تقلى.

5. بعد قلي الصلصة ، امزج الفطر مع الصلصة واستمر في القلي. 6. يسكب البيض المسحوق ويقلى جيدا بالتساوي. 7. خلال الفترة ، أضف كمية مناسبة من السكر الأبيض. في نفس الوقت ، وفقًا لقوام الصلصة الرفيع ، أضف كمية مناسبة من الماء. يمكنك غليها من الرائحة.

مجرد وعاء من حساء المعكرونة وتنظيف فمك.

8 ، الشعرية المسلوقة في الماء الأبيض ، الماء المغلي البارد جدا. أضيفي النودلز وأضيفي الصلصة المالحة والخفيفة حسب ذوقكم ، اخلطيهم جيداً.